PRODUCTOR: Il Mondo e Tuo Vini

PRODUCO: Il Apprendista

VARIETAL: Chardonnay

AÑADA: 2025

ELABORACION: Fermentación en tanques de acero inoxidable.

CRIANZA: 75% en tanques de acero inoxidable, 25% del vino en barriles de roble francés de 2do uso durante 4 meses.

ESTILO: blanco con buena frescura, acidez y untuosidad.

ALTURA: 1.200 msnm

REGION: Paraje Altamira, La Consulta, Valle de Uco.

PROVINCIA: Mendoza

ALCOHOL: 12%

ACIDEZ: 6,5 g/l

PRODUCCION ANUAL: 954 botellas

NOTAS DE CATA: De color amarillo olivado con reflejos verdosos. En nariz tenemos notas de ananá y durazno blanco. En boca de entrada untuosa y fresca, donde aparecen notas cítricas. Equilibrado y de largo final, que invita a volver a beber.

ENOLOGO: Federico Groisman

Il Apprendista Chardonnay

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